El aceite es el alimento estrella de la dieta Mediterránea. En España hay más de 260 variedades de aceite según la oliva. Con las olivas de Poyales del Hoyo y Candeleda, olivas que se caracterizan por su hoja pequeña recolectada antes de su maduración se hace el aceite virgen extra de variedad Manzanilla o cacereña. De color amarillo verdoso y de sabor afrutado y dulce. Este aceite tiene un toque amargo al principio y picante al final y por su densidad es ideal para todo tipo de frituras, pescados, carnes, huevos y para regar un buen puré o crema. Para conocer y saborear sus bondades están los Aceites Medel en Poyales del Hoyo, en la calle El Chorro 38. 920 930 346; 675 638 253 Hay que degustarlo.
Web: www.aceitesmedel.com
