El SEQUERO, EL MEJOR PIMENTÓN DE LA ZONA

COMER | GASTRONOMÍA

La comarca de Candeleda por su altitud tiene el privilegio de gozar de unas temperaturas templadas a lo largo de todo el año  y de abundante lluvias que favorecen el crecimiento del pimiento de donde se extrae el pimentón. El pimentón de El Sequero emplea métodos tradicionales y manuales  que hacen que este pimentón sea singular y de categoría gourmet. El   riguroso tratamiento de  esta especia:  el arado con mula,  la siembra y la recolección manual, el secado con una ancestral tradición, el pisado y despezonado y hasta llegar la molienda en molino de piedra todo este largo y cuidado proceso es artesanal y  requiere de vigilantes cuidados que sin duda han determinado su calidad. La familia Gómez-Nuñez, son la V generación de cultivadores candeledanos de una tradición que tiene sus orígenes a mediados del siglo XIX. La textura, coloración y el aroma de este pimentón es  indiscutible y único con categoría superior y con la calidad de un producto gourmet.

Calle Cañada, nº 4 2ºA 05480 Candeleda. 622321020

Web: www.elsequero.es